Login Untuk Member

Food Testing

Food Testing

  • Ruang lingkup komoditi pangan yang dapat diujikan

    • Buah dan hasil olahanya
    • Sayur dan hasil olahanya
    • Biji- bijian dan hasil olahanya
    • Kacang - kacangan dan hasil olahanya
    • Rempah - rempah, flavor, seasoning dan hasil olahanya
    • Minuman: Karbonasi, juice, the, sirup, jelly drink, yogurt, minuman susu, UHT, dll
    • Kopi, cokelat, gula, garam, creamer dan hasil olahannya
    • Susu, keju, UHT, chesse base desert (Ice cream, permen susu, puding) dan hasil olahannya
    • Snack/makanan ringan (Kripik, kacang, biscuit, bakery, dan makanan ringan lainnya)
    • Mie, pasta, kwetiaw, makaroni,  makanan sejenis dan hasil olahannya
    • Saus, sambal, kecap, mayones dll
    • Cokelat, permen, selai, dan hasil olahannya
    • Minyak, lemak, margarin, RBDPO, RBD stearin, PKE, PKFAD, dan turunannya
    • Seafood, ikan, dan hasil olahannya
    • Daging, sosis, nugget, dan hasil olahannya
  • Kapabilitas pengujian laboratorium pangan

    Pestisida :
    Organochlorine
    Organofosfat
    Karbamat
    Piretroid

    Antibiotic :
    Chloramphenicol
    Nitrofuran
    Malachite Green
    Leuco Malachite Green

    Cafein
    Cyanuric Acid
    Asam lemak bebas

    Bilangan Peroksida

    Pengawet:
    Sorbic Acid
    Benzoic Acid
    Methyl Paraben (Nipagin)
    Prophyl Paraben (Nipasol)

    Nutrition Fact:
    Total Fat
    Saturated Fat
    Cholesterol
    Carbohydrate
    Sugar
    Protein
    Kalori
    Vitamin A
    Vitamin C
    Kadar Air
    Kadar Abu
    Fatty acid

    Melamine

    Asam Lemak :
    Saturated Total
    Monosaturated
    Total Polyunsaturated
    Omega 3,6,9
    SIS/Trans Fatty Acid
    Free fatty acid
    Kolesterol

    Logam Berat :
    Lead (Pb)
    Cadmium (Cd)
    Mercury (Hg)
    Calcium (Ca)
    Kalium (K)
    Selenium (Se)
    Arsenic (As)
    Tembaga (Cu)
    Magnesium (Mg)
    Mangan (Mn)
    Antimony (Sb)
    Alumunium (Al)
    Chromium (Cr)
    Bariurn (Ba)
    Boron (B)
    zink (zn)
    Tin (Sn)
    Cobalt (Co)
    lron (Fe) 

    Mineral:

    natrium (Na),
    Kalium / Pottasium (K)
    Calcium (Ca)
    Magnesium (Mg)

    Microbiology

    contaminant:
    E.Coli
    Coliform
    Yeast and Mould / Kapang dan Khamir
    TPC / ALT
    Salmonella
    Pseudomonas
    Staphylococcus
    Listeria
    Enterobacter
    Bacillus Cereus

  • DOWNLOAD BROCHURE